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緬甸帝寶大酒店宣:在東莞市茶山鎮,有一家叫“素常免費”的飲食店,8年來堅持為有需求的人提供免費午餐,已累計送出免費午餐45萬份。在2023年第三季度“廣東好人”評選中,免費素食的發起人謝禮玲、免費素食項目擔任人譚德平、義工店長唐正仁因“助人為樂”入選。
近日,記者實地看望這家飲食店,理解這個8年如一日送暖和的故事。
8年提供免費午餐45萬份
早上7時不到,唐正仁已早早來到了東莞茶山素常免費飲食店,在廚房忙活起來,他是這家店的義工店長。幾位義工老人和意愿者也陸陸續續來到店里,幫助切菜、淘米、端菜,為食客們“回家吃飯”作準備。
在這家沒有收銀臺的公益素食店,每天只需在11時到12時期間,任何人都能夠進來免費用餐,包括周末和節假日。記者看到,飯點一到,食客們就有序地排著隊,意愿者和義工純熟地為食客們打菜,米飯和素菜堆得滿滿的。來吃飯的不只有頭發花白的老人,還有保潔員、醫院護工、保安、輔警、工地工人等,熱乎的飯菜不到一小時就被打完了。
“今天這么早來啦!”“謝謝!感恩!”午飯時間,不少熟客與義工們打著招呼,氛圍非常融洽。譚德平引見說,店里每天能送出200份左右的免費午餐。
文女士是左近一家醫院的護工,她通知記者,中午經常和工友來這里吃飯,一個月下來能儉省幾百元的開支,緩解了本人經濟上的艱難。除了左近的務工人員,店里也經常有從幾公里外騎單車特地趕來吃飯的人。
譚德平通知記者,素常飲食店一堅持就是8年,至今共送出45萬份免費午餐。
背后歸功于一群愛心人士
免費午餐何以維系這么多年?這一切要歸功于一群愛心人士。
2015年,謝禮玲結合一眾朋友依托素常飲食店共同在東莞市茶山鎮發起免費素食項目,每天中午為食客提供素食午餐。
“當時我住在左近,得知這里提供免費素食午餐,很詫異也很打動。”譚德平說,從2017年開端,本人每個月都會支持一兩千元,加上一眾朋友的幫助,每個月能籌集5000元左右。義工店長唐正仁最初也是一名食客,熱心腸的他經常送些米、油到店。2016年,在發起人謝禮玲的信任支持下,唐正仁擔任素食店的店長。
2019年,店鋪由于資金問題難以維持,譚德平便主動找上門,從謝禮玲手上“接棒”,成為免費素食項目擔任人,加上一群熱心腸的義工朋友和愛心人士的共同努力,免費飲食店恢復了正常運營。
多年來,不時有熱心公益的朋友參加到行善行列,組成“家委會”,為素食店運營提供持續的人力物力支持。在“家委會”發起的“日行一善”群里,上百名愛心人士每天捐出一兩元的小額善款,默默支持著小店的必需開支。
“每天固定捐贈的善款數額并不大,更在于大家一點一滴的善心。”譚德平表示。除了日常的善款,店鋪必需開支的缺口由發起人及“家委會”成員自愿解囊補充,“大家長”譚德平則扛起了“兜底”大梁。截至目前,譚德平已累計捐獻愛心資金超百萬元,支持免費午餐項目的運營。
有人把食材默默放在店門口
“發揮本人的一份光和熱,做點有價值的事,為社會傳送一些暖和。”譚德平通知記者,本人本職工作是公司經理,工作之外一切的業余時間,都花在了免費素食項目上。剛開端家人不了解,但是一朝一夕,他們漸漸感遭到本人在做公益善事,也逐步認可了。寒暑假時,譚德平也帶孩子到店里來做義工。
以感恩之心,看待每一份善心,唐正仁常常掛在嘴邊的一個詞就是“感恩”。
“我們每天買食材的各種花銷,都會記下來,發布在群里給大家看。”中午12時半,唐正仁吃完了飯也沒閑下來,坐下來拿起筆,認真記載下今天愛心人士的捐款進賬和午餐詳細的花銷。厚厚的賬本里密密麻麻的字,明晰地記載著當日購置菜品的單價、數量、總價,還有一本特地記載善款的賬本,里面記著日期、捐款人、收入、余額,讓每一筆捐款都有據可查。
“剛開端還不會炒菜,火候控制不好,磨合了幾年,如今好很多了。”唐正仁笑著說。在素食店忙到下午2時,唐正仁才開端一天中的本職工作——到當地一家玩具廠上班,直到晚上9時30分下班。
有錢出錢,有力出力。8年來,素食店聚集了上百名熱心腸的義工,常常來店里幫助。其中,4位“常駐”義工中有3位年歲都超越80歲,她們簡直每天一大早到店,為店里做一些力所能及的活,87歲的劉勝珍更是每天從一公里外走過來幫助。此外,常常也會有愛心人士匿名送來米、油、菜等食材,默默地放在店門口,呵護著這份免費午餐的永續。
譚德平引見說,有空巢老人每天來這里吃午飯,只為過來聊聊天;有位肉體有障礙的大叔剛開端來店里吃飯會破口大罵,后來漸漸感遭到這里的好心,終于學會了禮貌;無家可歸的漂泊漢腿腳不便,唐正仁就每天送餐給他……
除了在茶山鎮發起和推進免費素食項目,譚德平還牽頭與其他愛心人士一同,在東莞石龍、東莞莞城、陽江市也開了免費午餐飲食店,為老人、艱難人員提供免費午餐,讓善的種子在更多中央生根發芽。
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